炊飯器でケーキ

先週の話題ですけど、まあいいでしょう。
…ということでお許しを。
（誰に許しを請うているんだろ）

休みになると、「ホットケーキを焼いて」とリクエストされるのですが、そろそろ自分が飽きてきたので、ホットケーキミックスを使って何かできないか、と検討。
以前テレビでみた「炊飯器を使ったケーキ」を思い出しました。

まずはネットで検索。
なるほど、非常に簡単だ。

というわけで通常のホットケーキの作り方と同じように、生地をつくります。

ただし、ボリュームの大きいケーキになるので、卵を入念にあわ立てることにしました。
さらに、出来上がった生地に、メイプルシロップと、娘が前日にどこからか取ってきたクルミを投入し、よく混ぜます。

炊飯器の釜にバターを塗り、生地を流しいれ、あとは「炊飯」ボタンをポチッと。
→バターは塗らなくいい、サラダ油がいい、などとネットではさまざま書かれていましたが、私はバターをセレクトしました。

炊飯終了のアラームがなったので、ふたを開けてみたのですが、まだ生地がゆるいので、再度スイッチオン。

再びアラーム。
今度は大丈夫そう。

皿にあけて見ると、見た目はまあまあ耐えられます。

味は…

かなりイケます!!　素晴らしいぞ、ホットケーキミックス!!
ただ、メイプルシロップよりもハチミツのほうがベターかも。

でも、知らない人にあげたら炊飯器で作ったとは思わないよ。
肩のカーブはもろに炊飯器なんですけどね（笑）。