生原酒は一気に片付けてしまったので、2本目へ。
今日は「手造り槽しぼり 特別純米酒」に挑戦です。
やっぱりまろやかで甘い。かすかなフルーツの香りも。そして口に含んだ後に残るわずかな酸味。これまたクオリティの高い純米酒です。
そしてまたこれも火入れしていない生酒。山田錦と自家栽培のレイホウを50～55％まで磨いています。
今日は特にあわせるものがなかったので、ちょっと実験を、と思い、友人に戴いた明太子と、掟破りのチーズを持ってきました。どちらもグッドチョイス[E:bottle] われながら感動です（笑）。
この酒、燗でもいいかもしれません。ぬるめの燗なら最強です。お湯に杯を浮かべる燗がいいかな。とにかくぬる燗ですね。クリームコロッケとか食べたくなってきました。
コメント
早々に２本を賞味いただき、ありがとうございます！
味のわかる方に呑んでもらえるのが一番ですね。
それにしても枡があるなんて、やっぱり尊敬してしまいます(^。^)y-.。o○
そちらの方面では、どこの家庭にもあるのでしょうか(^^ゞ
早々に２本を賞味いただき、ありがとうございます！
味のわかる方に呑んでもらえるのが一番ですね。
それにしても枡があるなんて、やっぱり尊敬してしまいます(^。^)y-.。o○
そちらの方面では、どこの家庭にもあるのでしょうか(^^ゞ
じなん さん ＞
「そちらの方面」ってどんな方面ぢゃ。
この枡は、酒飲みの必需品としてわざわざ買ったんだす。
つうか、酒器マニア（笑）。
じなん さん ＞
「そちらの方面」ってどんな方面ぢゃ。
この枡は、酒飲みの必需品としてわざわざ買ったんだす。
つうか、酒器マニア（笑）。
ようやく２本目開封！
billancourtさんにいただいたお酒、本日ようやく２本目を開封しました(^