行きつけの酒屋さんが閉店する、と教えられたので、あわてて酒屋へ。
ちょうど社長がいたのでご挨拶して、しばし歓談ののち、日本酒の冷蔵庫をのぞきにいきました。
いろいろ目移りして大変だったのですが、やはり今は「秋あがり」「ひやおろし」！
というわけで、「翠露（すいろ）」（長野県諏訪市の舞姫酒造の限定品）と「南部美人」（岩手県二戸市）をセレクト。
で、今夜は「翠露」をいただきました。
肴はサンマの刺身。
ちょっと味にしまりがない気もしますが、それでいて、日本酒らしさはしっかりとしています。
冷やもいいですが、ぬる燗もいけるかも。
どちらかというと、刺身ではなく、鍋があいそうです。きのこがたくさん入った鍋がいいですね。芋煮会でもいけそうです。
コメント
Billancourtさん、リンクありがとうございます。
晴れてブログを始めたHosoです。
Billancourtさんにはお酒についても教えてほしいなぁと思っています。僕は日本酒が好きなんですが、ほかのお酒についてはさっぱり知識がなくて。
「翠露」、知りませんでした。
ひやおろしの季節ですね。僕は浦霞の「しぼりたて」が大好きで、あの旨さであの価格というのに惚れ込んでいます。
僕としては、浦霞はひやおろしよりしぼりたてがうまいな～と、昨年の秋に思いました。
僕もお酒についてブログでちょくちょく書いていきたいなと思います。
呑む話、どうしましょうか（笑）。早いものでBillancourtさんと知り合って２年。僕もいつまで仙台にいるかわからないし、機会はつくらないといけませんね(^^
料理に自信はありませんが、我が家にお招きするなんてのもありかも！？
浦霞「ひやおろし」と芋煮
宮城県塩釜市の銘酒「浦霞」のひやおろしが発売されたので、早速昨夜は仕事帰りに近…
浦霞「ひやおろし」と芋煮
宮城県塩釜市の銘酒「浦霞」のひやおろしが発売されたので、早速昨夜は仕事帰りに近…
Hoso さん＞
いいですよね。浦霞の「しぼりたて」。私も好きです。
私の日本酒ランキングに絶対入れたいのは、やはり「南部美人
」ですね。…せっかく買ってきたのに、保育園の芋煮会に持っていって振舞ったら、あっという間になくなってしまいました。ちょっと嬉しかったです。
飲み会、いいですね。
駅前の「大崎村」とか「赤べこ」あたりで飲りますかね。