この時期は、どうしてもサンマばかり食べてしまうので、ちょっと別なことを…と思って生協に行ったのに、サンマのすり身を見つけてしまい、結局、サンマのつみれ汁をつくりました。
具は適当に野菜、きのこ、こんにゃくをぶち込み、そこにすり身団子をいれただけ。
…具沢山の味噌汁、と呼んでも正しい。
せっかくつくったのに、わが娘は「口内炎が痛い」とか言って、食べません。
かわいそうな自分を励ますために(笑)、せっせと食べています。
もちろん、まだ残ってます。
ニンジンが少なかったので、赤みが足りないなあ、と思い、一味唐辛子を大量散布してみました(爆)。
でも、これもまた美味です。
今夜は十五夜。
「芋名月」にひっかけて、芋焼酎のロックをいただいております。
先週の土曜日は、ウインナーがあまっていたので、ポトフもどきをつくりました。
野菜突っ込んで、ただ煮込むだけ。豆とエリンギがポイントです。とはいえ、手抜きっていえば手抜き。
一緒に写ってるのは赤飯ではなく、十五穀米。最近ハマってます。