伏見のにごり

金曜日、生協の共同購入（わが家では「個人宅配」を利用しております）の商品が届いていたのですが、そのなかに、京都・伏見の紹徳酒造さんの、「招徳　純米にごり酒」が入っていました。
共同購入のカタログに載っていたので、勢いで注文していたことをすっかり忘れておりました。

翌日、にごり酒には、白身の刺身と冷奴…などと妄想しながら、買物にいったのですが、もずくと生カキが無性に食べたくなり、無計画に買ってしまいました。
…これは絶対合わないよな、と思いながらも、さっそく賞味。

はっきりと純米酒であることを主張しつつ、軽い口あたり。
どちらかというと甘めです。
呑口は軽いのに、意外に味を主張するので、料理はあっさりめの方が合うような気がします。
残念ながら、カキだとお互いに味が濃くて、ミスマッチかな…。やはり白身の刺身が良かった!!

とか言いながら、なかなかうまかったので、1時間半ほどで1本あけてしまいました。
…翌朝、かなり胸焼けしました。にごり酒のあと、ビールかなにか飲んでおけばよかった（爆）。

◆（京都の地酒）「招徳　純米にごり酒 720ml 純米酒 15度 招徳酒造 京都府