暇なので、おやつ作り開始!
といっても、ホットケーキ焼くだけ(笑)。
でも、ただ焼いてもおもしろくないので、ホットケーキミックスに白玉粉を混ぜてみます。
ホットケーキミックス200グラムに白玉粉50グラム。
これで、生地のもちもち感をだします。
卵も通常は1個のところを2個投入。
が!! 牛乳が足りなかった…。しかたなく水でごまかします。
まあホットケーキミックスだから何とかなるでしょう。
卵+牛乳(プラス水)を先に混ぜておき、そこに粉を入れてくださいね。
少し生地をなじませてから、あとはフライパンで焼いていきます。
ホットプレートのほうが温度が一定に保たれるので上手に焼けますけど、出すのが面倒なので、フライパンでいきます。
(↓)こんな感じで焼いていきましょう。
仕上げに、生クリームとイチゴでもトッピングすればカッコいいのですが、イチゴはないし、生クリームはなぜかあるのですが(笑)、もったいないので、今日はフルーチェでごまかしました。
久しぶりだぜ、フルーチェ[E:delicious]
これを適当にのせて、出来上がり。
ちょっと仕上げがなってねえなあ。汚いし。
でも、もちもち感がしっかり出て、美味しかったです。
ただ…フルーチェは飽きるなあ。もういいや、って感じです。
次回は、生クリームとイチゴでいきましょう。