グルメ・クッキング

朝晩かなり冷え込んできました。そこで、今夜はおでん。昨夜のうちに仕込んでおきましたので、かなり味もしみています。通常だと当然日本酒に進むのですが、あいにく在庫切れ。掟破りの（なんの掟だ）赤ワインをあわせてみました。これがなかなかよろしい。よ...

この時期は、どうしてもサンマばかり食べてしまうので、ちょっと別なことを…と思って生協に行ったのに、サンマのすり身を見つけてしまい、結局、サンマのつみれ汁をつくりました。具は適当に野菜、きのこ、こんにゃくをぶち込み、そこにすり身団子をいれただ...

生協にお買物に行ったら、「ぶりがお買い得！ぶり大根にどうぞ」とPOPが。なんとなく頭の中に、ぶり大根と日本酒が並ぶ絵柄が浮かび上がったので、単純な私は早速、大根とぶりを購入。夕方になってから、いそいそと調理開始。大根を煮ているとなかなかやわ...